Cheong Kei (Чон Кей)
祥記麵家
Семейная лапшичная на улице Фулун-Синь, давний гость Michelin Bib Gourmand. Фирменные блюда — жареная лапша с креветочной икрой и тонкая лапша «чжушэн».
Семейная лапшичная работает с 1970-х годов на улице Фулун-Синь; в 2026 году вошла в список Michelin Bib Gourmand. Тонкую лапшу делают на соседней фабрике, раскатывая тесто бамбуковым шестом. Бульон варится около 8 часов на сушёных креветках и сушёной рыбе дадиюй. Фирменное блюдо — лапша с креветочной икрой, также есть вонтоны и рыбные шарики из лин-юя. Рыбные шарики можно пожарить или отварить, рекомендуется подавать с соусом из ферментированных моллюсков. Принимают только наличные, можно расплатиться гонконгскими долларами. Michelin отмечает, что столик можно забронировать напрямую у владельца, но также стоит прийти в непиковое время. Ресторан находится на улице Фулун-Синь рядом с улицей Синь-Ма-Лу, можно зайти во время прогулки по старому городу.
Часы работы
Ежедневно 11:30–21:00
Достопримечательности рядом
- Руа-да-Фелисидади
- Библиотека сэра Роберта Хо Туна
- Здание Леал-Сенаду
- Площадь Святого Августина
- Площадь Сенаду
- Церковь Святого Августина
- Семинария и церковь Святого Иосифа
- Дом Святого Милосердия