Гаоцзи Цинсянъюань «Цзюэвэй буфаньтан»
高记清香园绝味不翻汤
Знаменитое заведение «буфаньтан» на улице Сидацзе внутри ворот Лицзинмэнь. Кисло-острый суп, на человека меньше 20 юаней, очередь почти каждый день.
Гаоцзи Цинсянъюань находится на улице Сидацзе, дом 195, в старом городе. От Цзюлундин нужно пройти на юг через ворота Лицзинмэнь и идти прямо; рядом расположен «Шуи шаосяньцао». Главное блюдо — луоянский суп «буфаньтан» (суп без переворачивания): маленькие лепёшки из зелёной фасоли жарят на сковороде без переворачивания, добавляют вермишель и морскую капусту, заливают костным бульоном. Вкус слегка кисло-острый. Также в меню суп с фрикадельками, суп с тофу и лепёшки шаобин. На стенах висят награды, в том числе из списка «Десять лучших супов Луояна». Каждый день здесь очередь, одна порция на двоих мала. Средний чек около 18 юаней, днём есть перерыв. На Весенний фестиваль заведение работает как обычно. Удобно заглянуть, гуляя по воротам Лицзинмэнь.
Часы работы
около 09:30–13:30, 16:30–22:00 (в разных сервисах немного отличается)
Достопримечательности рядом
- Ресторан Чжэньбутун
- Ворота Лицзин
- Гильдейский зал Шаньси-Шэньси в Лояне
- Древний город Лои
- Храм Чжоу-гуна
- Ворота Интяньмэнь
- Минтан и Тяньтан
- Гильдейский зал Лучжэ