Городок лосыфэнь
柳州螺蛳粉小镇
Городок производства лосифэня в посёлке Тайян района Лунань: можно увидеть разведение улиток и цеха упаковки, а вернувшись в город, поесть горячей лапши поздно вечером.
Лосифэнь (лапша с речными улитками) в 2021 году был включён в список национального нематериального культурного наследия, годовой объём продаж пакетированной лапши исчисляется сотнями миллиардов юаней. Городок лосифэня в посёлке Тайян района Лунань — промышленная туристическая зона, которая объединяет разведение улиток, выращивание сырья (кислых побегов бамбука, фасоли и древесных грибов), производство и туризм. Многие фабрики в окрестностях открывают смотровые галереи или мастер-классы: можно посмотреть на конвейер через стекло и собрать собственную миску. Порядок посещения зависит от предприятия, некоторые требуют предварительной записи. Настоящее «путешествие за лосифэнем» происходит в городе: местные любят есть свежесваренную лапшу в старых уличных заведениях. Бульон варят из улиток и костей, в комплекте кислые побеги бамбука, соевые пленки, арахис и кислая фасоль; можно добавить жареное яйцо, утиные лапки или свиные ножки. Советуем днём отправиться в городок, а вечером перекусить лосифэнем на улицах Уисин, Яобу и Губу. Транспорт: из центра города на такси около 30–40 минут. Важно: кислые побеги очень пахучие, новичкам лучше заказать вариант с умеренной остротой и меньшим количеством побегов.
Часы работы
Городок открыт круглосуточно; экскурсии на предприятия проводятся в основном в будни днём
Достопримечательности рядом
- Цветущие баухинии Лючжоу
- Музей Лючжоу
- Парк Лю-хоу
- Парк Юйфэн
- Башня Восточных ворот
- Парк Маньшань
- Люцзян
- Древний городок Яобу