Primo Restaurant
Мишленовский ресторан с одной звездой в Лечче: уроженка Галлиполи переосмысляет вкусы Апулии современными приёмами.
Адрес: улица 47-го пехотного полка, 7, недалеко от городских стен старого города. Ресторан с одной звездой Michelin (издание 2026 года). Шеф-повар Сорайка Мароко родилась в Галлиполи, её кухня основана на традициях Апулии и делает акцент на визуальной подаче и насыщенных вкусах. Есть дегустационное меню из нескольких блюд, а также можно заказать отдельные фирменные блюда. Michelin отдельно отметил пельмени с анчоусами в гальполийском маринаде и баклажаны пармиджана с соусом из жжёной пшеницы. Столов очень мало, бронировать нужно заранее. Ресторан работает только вечером, по вторникам выходной. Ценовой уровень — высший по классификации Michelin, €€€€.
Часы работы
понедельник, среда–воскресенье 19:30–22:30; вторник — выходной (по данным Michelin)
Достопримечательности рядом
- Замок Карла V
- Римский амфитеатр Лечче
- Базилика Санта-Кроче
- Музей Фаджано
- Лечче
- Кафедральный собор Лечче
- Порта-Наполи
- Базилика Святой Екатерины Александрийской