Юнчунь гуандунская каша
永春廣東粥
Семейная лавка в старом районе Цзинчэн, открыта в 1930 году и работает уже три поколения; гладкая каша-кашица с ю тяо — классический завтрак Цзиньмэня.
Лавка работает уже три поколения, по данным источников основана в 1930 году. Каша варится до однородной текстуры, зёрен риса не видно, поэтому она очень нежная. Её подают с только что сделанными фрикадельками из мелкой рыбы, фрикадельками из мясного фарша с зелёным луком, печенью и яичным цветком; чаще всего её едят с ю тяо. Также продаются сладкие и солёные шаобины. Место очень популярно, в часы пик стоит очередь, работают до 13:30, советуем прийти пораньше. Адрес: Цзинчэн, улица Цзюгуан, 162-2, внутри старой улицы Цзинчэн. Машину припарковать сложно, лучше искать место за пределами старой улицы; мотоцикл можно оставить у входа.
Часы работы
Ежедневно 06:00–13:30 (по данным официального туристического сайта; в понедельник время может меняться)
Достопримечательности рядом
- Ножи «Маэстро У»
- Штаб гарнизона Цзиньмэнь эпохи Цин
- Арка целомудрия матери Цю Лянгуна
- Улица Мофань
- Башня Цзюйгуан
- Остров Цзяньгун
- Винокуренный завод Цзиньмэнь
- Деревня Шуйтоу