Ahlmanns
Ahlmanns im Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Ресторан с одной звездой Michelin в бывшей вилле банкира; шеф-повар Ласе Кникрем готовит сезонные креативные сеты.
Находится в романтичном отеле Kieler Kaufmann, здание — бывшая вилла банкира. Интерьер в современном минималистичном стиле, терраса выходит в парк. В 2025 и 2026 годах ресторан получал одну звезду Michelin, а также три «шапочки» Gault&Millau. Шеф-повар Ласе Кникрем работает здесь с 2023 года, журнал Der Feinschmecker признал его открытием 2024 года. Подают только сеты из трёх–семи блюд, построенные на контрастах и балансе; к ним можно заказать вино или безалкогольные напитки, при бронировании можно указать вегетарианскую версию. Цены высокие, бронировать нужно заранее. От центра города около 10 минут на автобусе или такси.
Часы работы
Ср–сб 18:30–23:30, вс–вт — выходной
Достопримечательности рядом
- Киллинье
- Кунстхалле Киля
- Зоологический музей Киля
- Морской музей Киля
- Церковь Святого Николая в Киле
- Ратуша Киля
- Шлюзы Киль-Хольтенау
- Ботанический сад Кильского университета