Jack Stack Barbecue (Freight House)
Jack Stack Barbecue - Freight House
Местная марка барбекю в старом складе за Union Station: обстановка солиднее, чем в закусочных, известна рёбрышками «Корона» и хрустящей говяжьей грудинкой.
Компанию Jack Stack основала семья Fiorella в 1957 году; это местная марка барбекю Канзас-Сити. Заведение Freight House расположено в старом складском здании позади Union Station: кирпичные стены, деревянные балки, можно забронировать столик, поэтому здесь удобнее сидеть и есть неспеша, чем в закусочной-стойке. Более десяти видов мяса готовят на дыме от древесины гикори из Озарков. Фирменные блюда — рёбрышки «Корона» и хрустящая говяжья грудинка; из гарниров рекомендуют запечённую кукурузу с сыром и печёные бобы на гикори. Иногда отмечают нестабильное качество. Набор с хрустящей говяжьей грудинкой стоит около 26 долларов США, средний чек около 30–45 долларов на человека; бронировать можно через OpenTable.
Часы работы
Ежедневно от обеда до ужина (примерно 11:00–21:00, по пятницам и субботам дольше; уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Юнион-Стейшн
- Сайенс-Сити
- Арт-квартал Кроссроудс
- Центр исполнительских искусств Кауфмана
- Национальный музей Первой мировой войны
- Квартал Power & Light
- Пивоварня Boulevard Brewing
- Сити-маркет и Ривер-маркет