August
42-е место в списке 50 лучших ресторанов Азии 2026 года и звание лучшего ресторана Индонезии: дегустационное меню индонезийских вкусов в технике французской кухни.
Основан в конце 2021 года шеф-поварами Hans Christian и Budi Cahyadi, находится на первом этаже Sequis Tower в районе SCBD. Индонезийские вкусы переосмыслены в технике французской кухни. В 2026 году ресторан занял 42-е место в списке Asia's 50 Best и третий год подряд признан лучшим рестораном Индонезии. Подают только дегустационные меню из 12 или 16 блюд, без отдельного заказа. Фирменные блюда: мини-булочки на основе бражки с водорослевым маслом и осьминог с тремя слоями соуса лакса; Foie PB&J можно добавить к меню. Некоторые гости советуют бронировать за несколько недель, без брони попасть почти невозможно. Работает только вечером. Цены взяты из сторонних источников, уточняйте на официальном сайте.
Часы работы
Вт–сб 17:30–22:30; вс и пн — выходные (уточняйте на официальном сайте)
Достопримечательности рядом
- Бунг Карно
- Блок М
- Бундаран-ХИ
- Музей текстиля
- Антикварный рынок на улице Сурабая
- Таман Исмаил Марзуки
- Национальный музей Индонезии
- Музей MACAN