Музей чачжанмёна
짜장면박물관
Музей устроен в бывшем здании столетнего китайского ресторана «Конхвачун» и рассказывает о том, как корейский чачжанмён прошёл путь от еды китайских рабочих-эмигрантов до национального блюда.
Музей чачжанмёна находится в Чайнатауне. Здание — двухэтажное кирпичное строение в китайском стиле, возведённое примерно в 1908 году. Здесь работал известный ресторан «Конхвачун», который считается родиной корейского чачжанмёна; само здание официально признано культурным наследием Республики Корея. Экспозиция в шести тематических залах показывает, как менялось блюдо: в конце XIX века рабочие из Шаньдуна прибыли в порт Инчхон, а уличные торговцы стали переделывать привезённый с родины соус, добавляя карамелизованный корейский соус чунджан. В 1960–70-е годы распространение муки и рост числа китайских ресторанов превратили чачжанмён в «народную еду вне дома», которую заказывали на выпускной или при переезде. В музее воссоздана кухня китайского ресторана 1960-х годов и выставлены старые предметы, например жестяные контейнеры для доставки. Билет стоит около 1000–2000 вон. Музей открыт обычно с 9:00 до 18:00, выходной — понедельник. Осмотр занимает около 40 минут. Рекомендуем после посещения пообедать в соседнем ресторане и попробовать чачжанмён: получится полный урок истории на тарелке. Как добраться: от станции Инчхон пешком около 5 минут.
Часы работы
вт–вс 09:00–18:00, понедельник выходной
Достопримечательности рядом
- Чайна-таун Инчхона
- Район открытого порта Инчхон
- Сказочная деревня Сонволь-дон
- Парк Чаю
- Международный рынок Синпхо
- Собор Тапдон
- Вольмидо
- Мемориальный зал Инчхонской десантной операции