Ресторан Лаочуцзя
老厨家
Старейший ресторан, которым управляют потомки создателя гобаоджоу, классического кисло-сладкого блюда. Здесь подают настоящее старое гобаоджоу.
Гобаоджоу, блюдо из свинины в кисло-сладком соусе, было создано в конце эпохи Цин в резиденции даотая Харбина. Его придумал official повар Чжэн Синвэнь, чтобы угостить иностранных гостей. Ресторан «Лаочуцзя» управляется его потомками. В городе несколько филиалов, самый удобный для туристов расположен рядом с Центральной улицей, интерьер выполнен в старинном стиле. Фирменное блюдо, старое гобаоджоу, хрустящее снаружи и мягкое внутри, кисло-сладкое. Также подают жареную свинину в кисло-сладком соусе лю-жоу-дуань, тушёную свинину хуншао и другие северо-восточные блюда. Средний чек около 100 юаней, в праздники в обеденное время бывает очередь. Можно поесть сразу после прогулки по Центральной улице.
Часы работы
Ок. 10:30–21:00
Достопримечательности рядом
- Центральная улица
- Новая синагога Харбина
- Парк Чжаолинь
- Утренний рынок на улице Хунчжуань
- Сунгари и монумент борьбы с наводнением
- Парк Сталина
- Софийский собор
- Парк КВЖД