Cail Bruich
Один из двух ресторанов Глазго с одной звездой Michelin. Известен сезонными шотландскими продуктами и выразительными соусами.
Ресторан расположен на Грейт-Вестерн-роуд (Great Western Road) в Западном районе. Шеф Лорна Макни получила звезду в 2021 году, прервав 17-летнее отсутствие звёзд в Глазго. Основа меню — сезонные сеты. Michelin отмечал пертширскую куропатку с портвейновым соусом, а местное туристическое бюро упоминает орканские гребешки и монкфиш из Питерхеда. Обед стоит около 100 фунтов, ужин около 140 фунтов, к счёту добавляют 12,5% сервисного сбора. Столики выпускают партиями каждый квартал, при бронировании вносят 50% предоплату, поэтому лучше бронировать заранее. Веганские и безмолочные блюда не предлагают.
Часы работы
вт–сб вечером, пт и сб также днём; вс и пн выходной
Достопримечательности рядом
- Ботанический сад Глазго
- Эштон-лейн
- Университет Глазго
- Художественная галерея и музей Келвингроув
- Парк Келвингроув
- Винокурня Клайдсайд
- Научный центр Глазго
- Музей транспорта Риверсайд