Brut Bistro
Бистро в нижнем городе с отметкой Bib Gourmand Michelin; польские корни с международными элементами и отличная карта натуральных вин.
Находится на улице Торуньска в нижней части города, примерно в 1,5 км от Старого города; в 2026 году получило отметку Bib Gourmand от Michelin. Его ведут шеф Янек Войталик и сомелье Мачек Лыко, которые ранее работали вместе в варшавском Kontakt. Меню основано на польских вкусах с международными элементами и часто меняется по сезону. Michelin отмечает свинину на углях с уксусом юдзу и азиатским салатом из капусты. Винная карта состоит в основном из небольших натуральных винодельней, более 150 позиций. По будням обеда нет, поэтому лучше бронировать заранее и уточнять часы работы. Средний чек около 150 злотых на человека.
Часы работы
ср–пт примерно 17:00–23:00, сб с 14:00, вс 14:00–20:00, пн и вт — обычно выходные (на разных платформах данные различаются)
Достопримечательности рядом
- Зелёные ворота
- Длинный рынок
- Гданьский шекспировский театр
- Фонтан Нептун в Гданьске
- Двор Артуса
- Ратуша Главного города
- Улица Мариацкая
- Церковь Девы Марии