Манука Вудфайр Китчен
Manuka Woodfire Kitchen
Небольшой ресторан на 40 мест под руководством новозеландского шефа Кенни Макхарди: все блюда готовятся на дровяном огне, продукты и вина — из Западной Австралии.
Небольшой дровяной ресторан на Хай-стрит примерно на 40 мест, с открытой кухней и деревенским интерьером. Шеф Кенни Макхарди работал на кухнях с мишленовскими звёздами, в том числе у Гордона Рамзи. Меню часто меняется в зависимости от сезона и поставок местных продуктов; чаще всего встречаются лепёшки с копчёным чесночным маслом, выдержанная фета с макадамией и медовыми сотами, тигровые креветки из Эксмаута. Gourmet Traveller особо рекомендует баранью лопатку, которую каждую ночь медленно томят 13 часов на остывающих углях. Есть вариант «выбор шефа», вина в карте полностью из Западной Австралии. TripAdvisor ставит ресторан в число лучших во Фримантле. Мест мало, рекомендуется бронировать; по воскресеньям закрыто.
Часы работы
Пн–Сб вечером примерно 17:30–21:00, по субботам также обед; воскресенье — выходной (время на разных сайтах может отличаться)
Достопримечательности рядом
- South Terrace (Cappuccino Strip)
- Фримантл
- Рынки Фримантла
- West End & High Street
- Тюрьма Фримантл
- Little Creatures Brewery
- Fremantle Arts Centre
- WA Shipwrecks Museum