Генусс-Ателье
Genuss-Atelier
Ресторан с одной звездой Michelin в погребе из песчаника в восточной части Нойштадта. Сюрприз-меню из 4 блюд стоит около 69 евро, соотношение цены и качества отличное.
Ресторан с одной звездой Michelin, им управляют брат и сестра Блоковски. В гиде 2026 года звезда сохранена. Ресторан расположен в погребе с песчаниковыми стенами и кирпичными сводами, с улицы его трудно заметить. Большинство гостей выбирают сюрприз-меню, которое кухня составляет из текущего меню. Можно выбрать 4 блюда за около 69 евро или 8 блюд за около 116 евро, также возможно заказывать блюда по отдельности. Среди прошлых блюд: желтохвост с киноа и водорослями. Меню меняется шесть–восемь раз в год. Винная карта включает только вина восточных немецких регионов, например Саксонии и Заале-Унструт. Бронировать нужно за несколько недель. От старого города можно доехать на трамвае.
Часы работы
Вт–Пт 17:00–23:00; Сб 12:00–15:30 и 17:00–23:00; Вс, Пн выходной
Достопримечательности рядом
- Молочный магазин Пфунда
- Военно-исторический музей бундесвера
- Кунстхофпассаж
- Замок Лингнера
- Внешний Нойштадт
- Большой сад
- Альбертинум
- Саксонское пароходство