Ardor
Рекомендованный Michelin Guide ресторан с подачей блюд на общий стол: корнуолльские морепродукты и средиземноморская кухня с углями гриля.
Ресторан находится в старом городе, на Фор-стрит, дом 45. Шеф-повар и владелец Дориан Янмаат проходил школу Michelin, а меню вырастает из его детства в Испании. С декабря 2024 года ресторан входит в Michelin Guide. Формат — небольшие порции на общий стол: корнуолльские морепродукты с приправами Средиземноморья, часть ингредиентов готовят на угольном гриле. Среди фирменных блюд крокеты с иберийской ветчиной и чесночным майонезом с желтком, шашлычки из морского чёрта и креветок с чесночным йогуртом и харисой, а также гребешки, креветки и осьминог pil pil. Michelin советует сесть внизу, чтобы видеть открытую кухню, и начать с дегустации хереса. Нужно бронировать; за неявку берут 25 фунтов с человека.
Часы работы
в основном ужин; зимой работает меньше дней, уточняйте на сайте
Достопримечательности рядом
- Музей Барбары Хепуорт
- Церковь Святой Ии
- Тейт Сент Айвз
- Пляж Портмеор
- Гавань Сент-Айвса
- Остров и часовня Святого Николая
- Пляж Портминстер
- Гончарная мастерская Лича