Чарки
Charki Resto Novoandino
Недорогая семейная кафешка на окраине городка. Местные рекомендуют жареную морскую свинку и форель, которые здесь готовят по-настоящему.
Заведение находится на северо-западе Чиваая, на улице Sol de Sacsayhuamán, примерно в 5 минутах на машине от площади. Это небольшой семейный ресторан. Фирменное блюдо — сплющенная и обжаренная морская свинка (Cuy chactado). Также есть жареная форель, свиная отбивная, свинина и курица с хрустящей корочкой (чичаррон) и салат табуле из киноа. Из напитков подают сок из кактусовых плодов, чичу и писко-сауэр. Цены доступные, средний чек около 25–40 солей на человека. По понедельникам заведение закрыто, часы работы в другие дни отличаются, поэтому перед визитом лучше уточнить.
Часы работы
вт–вс около 10:30–20:00 (ср и чт до 22:00, сб до 15:00), пн — выходной