Refeitório da Baixa
Refeitrº
Ресторан из списка Мишлен, работает в керамической мастерской 1824 года. Посуду обжигают на месте, подают местные продукты в современной подаче.
Находится на Quintal do Prior, в одном дворе со старой керамической фабрикой Коимбры, основанной в 1824 году. Во время обеда видно мастерскую и печи, посуда тоже изготовлена здесь. Шеф-повар João França готовит местные блюда, сочетая традиционные и современные техники. Мишлен отмечает кальмара с цедрой помело и рисом из нижнего Мондегу, запечённого поросёнка с картофелем, а также рисовый карамельный десерт с ароматом риса. Новичок в Мишлен 2026. Рекомендуем бронировать, на человека около 25–45 евро. Выходной — воскресенье.
Часы работы
пн–сб 12:30–15:00 и 19:30–22:30, вс выходной
Достопримечательности рядом
- Монастырь Санта-Круш
- Кафе «Санта-Круш»
- Арка Алмедины
- Рынок Дон Педру V
- Фаду-ау-Сентру
- Старый собор Коимбры
- Национальный музей Машаду-ди-Каштру
- Библиотека Жуанина