Лапшичная мастерская Шау Хоай
Lò hủ tiếu Sáu Hoài
Семейная мастерская по производству рисовой лапши в районе Кайранг. Здесь можно увидеть помол, отливку, сушку и резку, а также попробовать сделать лапшу самим.
Район Кайранг в Кантхо славится лапшой ху тиеу (hủ tiếu). Мастерская Шау Хоай — одна из самых популярных у туристов, её часто включают в остановки лодочных туров на плавучий рынок. Здесь можно увидеть весь процесс: рисовую массу тонким слоем раскатывают и пропаривают, затем сушат на бамбуковых циновках и режут на полоски. Также можно попробовать самим раскатать лист и отведать свежеприготовленную «рисовую пиццу». Вход обычно бесплатный или включён в тур, добраться можно на лодке или такси. Лучше приходить утром, когда производство в самом разгаре. В мастерской много горячего пара, поэтому следите за детьми.
Часы работы
ок. 07:00–17:00
Достопримечательности рядом
- Плавучий рынок Кайранг
- Туристическая деревня Михань
- Дзен-монастырь Чуклам Фыонгнам
- Пагода Мунирангсьярам
- Старый рынок Кантхо
- Ночной рынок Нинькьеу
- Музей Кантхо
- Пристань Нинькиеу