Баодин Хуэйгуань (филиал «Чжунинь»)
保定会馆（中银店）
Ресторан чжилийской кухни чиновников, технология приготовления которой входит в национальный список нематериального культурного наследия Китая. Обязательно попробовать тушёное блюдо «Ли Хунчжан» и губернаторский тофу.
Ресторан расположен на втором и третьем этажах здания «Чжунинь» на улице Чаояндун в районе Цзинсю, дом 16: на втором этаже зал для посетителей, на третьем отдельные кабинеты. Бренд вырос из ресторана «Юйлянсян», открытого в 1987 году. Технология приготовления чжилийской кухни чиновников внесена в национальный список нематериального наследия в 2011 году. Фирменные блюда: тушёное «Ли Хунчжан» из морских огурцов, сухожилий и других ингредиентов, губернаторский тофу с креветочной икрой и сушёными гребешками, свиная рулька в кляре и цзилибэн (курица с креветками в сладко-кислом соусе). Также можно заказать лепёшку с ослиным мясом. Обычное блюдо на человека стоит 85–100 юаней; крупные блюда и банкеты от 250 юаней. Рекомендуется бронировать.
Часы работы
Вечерние часы по данным Ctrip: 17:00–21:00; время обеда лучше уточнить по телефону 0312-3098288
Достопримечательности рядом
- Зал Хуайской армии
- Улица Сидацзе
- Сад Гуанъюань
- Резиденция генерал-губернатора Чжили
- Сад Древнего лотосового пруда
- Павильон Дацыгэ
- Военная академия Баодин
- Маньчэн