Ништамаль
Nixtamal
Изысканная мексиканская кухня в саду среди джунглей: готовят на углях и в дровяной печи; фирменное блюдо — запечённый хвост омара; рейтинг 4,8 на Tripadvisor.
Nixtamal принадлежит шефу Родриго Овидио и предлагает «фирменную мексиканскую кухню». Блюда готовят на угольном гриле, в дровяной печи и традиционной глинобитной печи Lorena. Открытый сад в стиле джунглей с открытой кухней — один из самых любимых вечерних ресторанов Бакалара; в 2025 году он получил премию Tripadvisor Travelers' Choice как лучший ресторан. Фирменные блюда: запечённый хвост омара, лосось в соусе Xocolatl на основе какао и рыба, маринованная в соке маракуйи и лайма. Перед подачей еды приносят комбучу и чипсы из чёрной кукурузы с соусами. В сезон приходится стоять в очереди или бронировать заранее; омар дорогой. Адрес: пересечение 5-й авеню и 12-й улицы. Средний чек около 600–1200 мексиканских песо на человека, омар оплачивается отдельно.
Часы работы
ежедневно около 15:00–22:30
Достопримечательности рядом
- Пляж Бальнеарио-Эхидаль
- Форт Сан-Фелипе
- Центр Бакалара
- Сенот Негро
- Лагуна Бакалар
- Пиратский канал
- Птичий остров
- Сенот Кокалитос