Ресторан AUGUST
Restaurant August
Ресторан с двумя звёздами Michelin в вилле Хаге 1877 года; шеф-повар Гринвальд известен креативными сетами на природную тему.
Ресторан расположен в вилле Хаге, построенной в 1877 году. Включён в Michelin Guide 2026 с двумя звёздами; шеф-повар Кристиан Грюнвальд работает здесь более 35 лет. Подаются только сеты: сначала до десяти закусок, затем четыре–шесть дегустационных блюд, часто с пояснениями от шефа. Фирменное блюдо «В лесу» — оленья вырезка из долины Альтмюльталь с кисло-вишнёвым соусом и буковыми орехами. Ужин около 240–280 евро, воскресный обед из четырёх блюд около 130 евро. Бронировать нужно заранее по телефону или через сайт; летом можно сесть на террасе в парке. Находится примерно в 1 км от восточной части старого города.
Часы работы
Чт–Сб с 18:30; Вс 13:00–17:00; Пн–Ср выходной
Достопримечательности рядом
- Государственный музей текстиля и промышленности
- Фуггерай
- Лехфиртель
- Дом Брехта
- Аугсбургская ратуша
- Аугсбургский кукольный театр
- Максимилианштрассе
- Дома Фуггеров