Шеф Волас

Chef Vola's

Итальянская семейная кухня в подвале жилого дома с 1921 года. Ресторан получил звание «Американская классика» от фонда Джеймса Бирда, принимает только наличные и не продаёт алкоголь.

Ресторан расположен в подвале старого дома по адресу Саут-Элбион-плейс, 111. Открыт в 1921 году. В 2011 году фонд Джеймса Бирда присвоил ему звание «Американская классика», а в 2025–2026 годах несколько изданий назвали его лучшим итальянским рестораном Нью-Джерси. Фирменное блюдо — телячья котлета пармиджана на кости. Также подают палтус франсез, курицу кациаторе и охлаждённый банановый крем-пай, который, по слухам, особенно любил Синатра. Сайта нет, бронь только по телефону, и столик достать непросто, в первую очередь принимают постоянных гостей. Платить только наличными, алкоголь не продают, берите своё. Порции большие, столики стоят близко, в зале шумно.

Часы работы

Ужин, бронь по телефону; дни работы уточняйте по телефону

Старейший бренд · Классика James Beard · Со своими напитками

Достопримечательности рядом

Где поесть рядом

Ещё в Атлантик-Сити