Baltinache
Небольшое заведение с меню дня из местных ингредиентов: чаньяр, рика-рика. Рекомендовано Fodor's.
Прячется в переулке Domingo Atienza, рядом с главной улицей. Владельцы — выходцы из народов мапуче и атакама. Ресторан рекомендован Fodor's. Меню дня меняется каждый день: трёхблюдный набор с мясом или рыбой; есть также дегустационный сет. В блюдах используются гуанако, ллама, плоды чаньяра и травы рика-рика; на десерт подают мусс из рожкового дерева и пудинг с киноа. Заведение маленькое, столиков немного, бронировать нужно заранее по телефону или через WhatsApp. Работают только вечером, по вторникам выходной. Трёхблюдный сет стоит от 20 000 чилийских песо.
Часы работы
19:30–23:00, по вторникам выходной
Достопримечательности рядом
- Церковь Сан-Педро-де-Атакама
- Сан-Педро-де-Атакама
- Археологический музей Густаво Ле Пэжа
- Пукара-де-Китор
- Долина Смерти (Атакама)
- Пьедра-дель-Койоте
- Тулор
- Валье-де-ла-Луна