Арекипа

«Белый город», построенный из белого вулканического туфа: монастырь Санта-Каталина, колониальный центр и три вулкана вокруг; столица гастрономии на юге Перу.

Арекипа — второй по величине город Перу, расположен на западном склоне Южных Анд в долине реки Чили на высоте около 2335 м. Его окружают три вулкана: Мисти, Чачани и Пичу-Пичу. Старый город построен в основном из белого вулканического туфа, поэтому его называют «Белым городом»; исторический центр включён в список Всемирного наследия. Климат сухой, солнечных дней много; лучшее время для поездок — сухой сезон с апреля по ноябрь. С декабря по март в сезон дождей в направлении каньона возможны оползни. Программа состоит из двух частей. В самом городе на 1,5–2 дня: Пласа-де-Армас, монастырь Санта-Каталина, Музей замороженной девушки и смотровые площадки; здесь же стоит попробовать фаршированный перец, рагу с креветками и другие блюда кухни Арекипы. Затем примерно в 160 км к северу — каньон Колка: через заповедник Саликас и перевал Патапампа на высоте 4900 м, ночёвка в Чивае, а на следующее утро — Кросс-оф-Кондор, где можно посмотреть на андских кондоров, парящих в восходящих потоках; при наличии времени можно спуститься пешком в оазис на дне каньона. Транспорт: в Лиму и Куско есть прямые рейсы, из Пуно и Куско ходят междугородние автобусы. Предупреждение о высокогорье: на участке каньона Колка высота составляет 3600–4900 м, поэтому сначала акклиматизируйтесь в Арекипе в течение 1–2 дней.

Главные достопримечательности

• Монастырь Святой Каталины – Площадью 20 000 квадратных метров, «город в городе»: сохранившиеся улочки и площади в красно-синих тонах и кельи монахинь делают монастырь…
• Пласа-де-Армас Арекипы – Главная площадь, с трёх сторон окружённая галереями из белого вулканического туфа, с собором на севере; в хорошую погоду за ней виден вулка…
• Музей андских святилищ – Здесь выставлена мумия Хуаниты — замороженной девушки-инки, принесённой в жертву на вершине вулкана Ампато, вместе с её погребальными дарам…
• Кафедральный собор Арекипы – Белый неоклассический кафедральный собор, занимающий всю северную сторону Пласа-де-Армас; с колокольни открывается вид на три вулкана.
• Церковь Ла-Компания – Церковь иезуитов на юго-восточном углу Пласа-де-Армас: фасад 1698 года покрыт резьбой и считается образцом местного «метисского барокко» Ар…
• Смотровая площадка Янауара – Классическая точка для фотографий: белые арки из вулканического туфа обрамляют вулкан Мисти, а на арках высечены строки местных поэтов.
• Смотровая площадка Кармен-Альто – Сельская смотровая площадка в районе Кайма на севере города: внизу раскинулись доинковские террасы долины реки Чили, а вдали выстроились тр…
• Особняк Основателя – Загородная усадьба XVII века, которой владел основатель Арекипы; сохранились колониальная мебель и картины, стоит на берегу реки.
• Мельница Сабандия – Водяная мельница из белого вулканического туфа 1621 года; луга, каналы и вулкан Мисти создают идиллический пейзаж.
• Монастырь Санта-Тереса – Монастырь босоногих кармелиток, основанный в 1710 году; стоит посетить жёлтые галереи и музей религиозного искусства.
• Базилика и монастырь Сан-Франсиско – Комплекс францисканцев XVI века: купол церкви, маленькая площадь перед входом и ремесленный рынок создают атмосферу старого города.
• Каса-дель-Мораль – Яркий пример колониального дома Арекипы XVIII века: каменная резьба над дверным проёмом сочетает испанский герб и изображение пумы.
• Дом Тристана дель Посо – Колониальный особняк 1738 года, ныне офисный и культурный центр банка; внутренний двор и резной портал можно осмотреть бесплатно.
• Рынок Сан-Камило – Центральный рынок XIX века с металлическим каркасом: здесь свежевыжатые соки, сыры, сотни сортов картофеля и андские травы.
• Монастырь Реколета – Францисканский монастырь на западном берегу реки Чили; библиотека с примерно 20 000 книг и выставка амазонских этнографических предметов.
• Мисти – Симметричный конусообразный действующий вулкан высотой 5822 м — символ Арекипы; подъём на вершину занимает два дня, и с вершины видно крате…
• Чачани – Вулканический массив высотой 6057 м, один из «самых доступных 6000-метровых пиков»: на машине можно подняться примерно до 5000 м.
• Тропа Сильяр – Открытые карьеры белого вулканического туфа и каньон Кулебрильяс, где можно увидеть ручную работу каменотёсов и наскальные рисунки.
• Заповедник Салинас-и-Агуада-Бланка – Высокогорный заповедник по дороге из Арекипы в Колку, где на обочинах часто видны дикие викуньи и гуанако.

Где поесть

• Ла Нуэва Паломино – Одна из самых известных традиционных пикантерий района Яна-Уара; семья, которую ведут женщины, работает уже семь поколе…
• Зиг-Заг – Популярный ресторан рядом с площадью Сан-Франсиско, известен мясом на раскалённом вулканическом камне и мясными ассорти.
• Чича от Гастона Акурио – Ресторан известного шефа Гастона Акурио в колониальном доме напротив монастыря Санта-Каталина: современные блюда на осн…
• Соль-де-Майо – Столетний ресторан в районе Яна-Уара, которого называют «собором» традиционной кухни Арекипы; обедают во внутреннем дво…

Маршруты

• Южное Перу: классический круг, 14 дней – Из Лимы через Белый город, каньон Колка и озеро Титикака к Куско и Мачу-Пикчу — постепенный подъём по высоте по кругу.
• От пустынного побережья до каньона Колка: 9 дней – По Панамериканскому шоссе на юг: острова Бальестас, песчаные дюны, геоглифы Наски, затем Белый город и каньон