Beç
Личный ресторан шеф-повара Родриго Мартинеса, рекомендованный Мишленом с 2025 года; сочетает морепродукты с местными горными продуктами.
Расположен в Эскальдес-Энгордань по адресу проспект Копринсеп Франсуа Миттеран, 2. Название Beç на каталанском означает «берёза». Шеф-повар родом из Аргентины Родриго Мартинес имеет 25 лет опыта и работал у таких мастеров, как Мартин Берасатеги и Нанду Юбани. Кухня полностью открыта; блюда сочетают морепродукты с горными продуктами. Гид Мишлен отмечает выдержанный тартар из говяжьей вырезки, свиную рульку с креветками и сезонные блюда. Можно заказывать по карте или выбрать дегустационное меню из половинных порций с подбором вин. Цены высокие; некоторые считают порции небольшими, поэтому лучше бронировать. Ресторан находится недалеко от термального комплекса Caldea.
Часы работы
обед и ужин; точное время уточняйте по телефону или на сайте заранее
Достопримечательности рядом
- Кальдеа
- Авенида Меричель
- Церковь Сант-Эстеве
- Каса-де-ла-Валь
- Церковь Сант-Микель-д’Энголастерс
- Озеро Энголастерс
- Санта-Колома
- Национальный музей автомобилей