Ресторан RIJKS
RIJKS®
Ресторан с одной звездой Мишлен в Рейксмюсеуме, представляющий современную голландскую кухню с местными овощами и пряностями.
RIJKS расположен в крыле Филипс Рейксмюсеума. Его ведёт шеф-повар Йорис Байдейнк. С 2016 года ресторан сохраняет одну звезду Мишлен, а Мишлен называет его «голландской кухней 2.0». Блюда строятся на местных овощах с пряностями, которые традиционно использовали в Нидерландах. В обзоре Мишлен отмечены свекольный наполеон с соусом из масла и тушёная козлятина. Интерьер выполнен в натуральных материалах. Вход в ресторан отдельный, с площади музея, и для ужина не нужен билет в музей. Ужин лучше бронировать за три–шесть недель, обед в будни найти проще. Стоимость меню в разных источниках сильно различается.
Часы работы
вт–вс обед с 12:00, ужин с 18:00; пн — выходной
Достопримечательности рядом
- Рейксмюсеум
- Музей Moco
- Музей Винсента ван Гога
- Лейдсеплейн
- Городской музей
- Хайнекен Экспириенс
- Цветочный рынок
- Бегинаж