Carusu
Семейный ресторан высокого класса на дороге вдоль Археологического парка, переосмысляет сицилийскую кухню с овощами собственного огорода.
Открыт в 2023 году на Пасседжата Археологика, вдоль Археологического парка, с видом на греко-римский квартал. Включён в Гид Мишлен. Два зала на двух этажах, интерьер элегантный. Шеф Ален Манджоне использует много овощей, большая часть которых выращивается на семейной ферме; братья занимаются приёмом гостей и напитками. Дегустационное меню стоит около 80–120 евро и меняется четыре раза в год, к нему можно подобрать вино; отдельные основные блюда около 28–38 евро. По воскресеньям закрыто, работают только вечером, рекомендуется бронирование. Отзывы в основном положительные, хотя кое-кто считает, что ресторан не особенно запоминающийся.
Часы работы
понедельник–суббота 19:30–22:30; воскресенье выходной
Достопримечательности рядом
- Археологический музей Агридженто
- Храм Согласия
- Сад Колимбетра
- Долина храмов
- Монастырь Санто-Спирито
- Старый город Агридженто
- Церковь Санта-Мария-деи-Греци
- Кафедральный собор Агридженто