Sul de Anhui e Huizhou

Montanha Amarela e antigas aldeias de Huizhou, com paredes brancas e telhados escuros: Xidi, Hongcun, Wuyuan, Jixi e o Monte Jiuhua formam a área cultural de Huizhou.

A antiga Huizhou, “uma prefeitura e seis condados”, incluía Shexian, Xiuning, Wuyuan, Qimen, Yixian e Jixi, hoje divididos entre a cidade de Huangshan, em Anhui, a cidade de Xuancheng, também em Anhui, e a cidade de Shangrao, em Jiangxi. O núcleo da região é o Monte Huangshan (Patrimônio Mundial de cultura e natureza, com o Pinheiro que Saúda os Hóspedes, o Pico Guangming e a Grande Garganta Oeste) e as aldeias antigas do sul de Anhui, Xidi e Hongcun (Patrimônio Mundial), além da Cidade Antiga de Shexian e seus arcos, da Rua Antiga de Tunxi, de Chengkan, Taichuan, da Casa Esculpida em Madeira de Luchun e do Templo Hu de Longchuan em Jixi. Wuyuan, em Jiangxi, com as plantações de colza de Jianglin, a secagem de cores em Huangling e Jiangwan, também pertence ao círculo cultural de Huizhou. Ao norte, o Monte Jiuhua, uma das quatro grandes montanhas budistas, Taohua Tan em Jing County, o Monte Jingting em Xuancheng e o Monte Guniujiang em Shitai podem ser incluídos. Roteiro clássico de 5 a 7 dias: Estação Norte de Huangshan — Hongcun e Xidi — Huangshan (2 dias) — Shexian — Wuyuan. As linhas de alta velocidade Hefei–Hangzhou, Hangzhou–Huangshan e Nanchang–Jingdezhen–Huangshan conectam a região, e a Estação Norte de Huangshan é o principal nó. Nos feriados, o fluxo em Huangshan é intenso; recomenda-se dormir no topo para ver o nascer do sol, e nas aldeias antigas, na alta temporada, há muitas atrações pagas. A cultura de Huizhou tem raízes profundas: os mercadores de Hui, a tinta de Huizhou, a pedra de tinta de Shexian, a ópera Huiju e a medicina Xin'an se originaram aqui. Pratos como o peixe fedido (chou guiyu), o tofu peludo (mao doufu) e o presunto curado em tábua (dao ban xiang) têm sabor característico, e as pousadas e os ateliês de pintura nas aldeias antigas atraem muitos entusiastas da arte.

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