Restaurante Yanchun
宴春酒楼
Restaurante centenário de Zhenjiang: pernil de porco em gelatina cristalina, bolinhos sopa com creme de caranguejo e macarrão com tampa de panela, tudo de uma vez; a melhor escolha para o café da manhã à moda de Zhenjiang.
O Yanchun é um restaurante tradicional de Zhenjiang, famoso pelo dim sum matinal de estilo Huaiyang. Entre os destaques estão o pernil de porco em gelatina cristalina (um ditado local diz que ele “não conta como prato”), os bolinhos sopa com creme de caranguejo, o macarrão de Zhenjiang servido com tampa de panela (o ditado brinca que “dentro da panela de macarrão se cozinha a tampa”) e outros dim sum, acompanhados de vinagre preto de Zhenjiang e gengibre em fatias finas. Nos fins de semana, a fila é grande pela manhã, então é bom chegar cedo. Fica perto de Xijin Du e da Rua Daxi, e depois da refeição dá para passear pela cidade antiga.
Horário
Aprox. 06:30–20:00; chá da manhã (dim sum), mais movimentado de manhã
Atrações próximas
- Templo Jinshan
- Parque Boxian
- Rua Antiga de Xijindu
- Museu de Zhenjiang
- Residência de Pearl S. Buck
- Monte Beigu
- Jardim Mengxi
- Área Cênica de Nanshan