Restaurante Talar Yazd

تالار یزد

Restaurante tradicional de Yazd, em funcionamento desde 1985, conhecido pelo ash-e sholi e pelo gheymeh yazdi; frequentado por locais e grupos de turistas

Fundado em 1985 por Haj Gholamali Ghahvehchi, também conhecido como Haji Ashpaz, é um dos restaurantes mais antigos da cidade. Os pratos de destaque são o ash-e sholi, o gheymeh yazdi e o arroz com favas servido com perna de borrego; a ementa inclui ainda fesenjan, tahchin e carne grelhada. Aos feriados e fins de semana fica muito cheio, e há comentários a falar em esperas de quase uma hora, por isso é melhor chegar antes do meio-dia. O restaurante fica na avenida da República (Jomhouri), perto da Porta do Alcorão, a cerca de 6 quilómetros do centro histórico, por isso o ideal é ir de táxi. Segundo o site oficial, está aberto todos os dias das 8:00 às 23:00, e a imprensa local refere que não cobra taxa de serviço.

Horário

Todos os dias, das 8:00 às 23:00 (site oficial); algumas fontes indicam turnos de almoço e jantar, confirme por telefone

Marca tradicional · Frequentado por locais · Culinária de Yazd

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