Fat Canary

Restaurante contemporâneo de luxo junto à Merchants Square, em Williamsburg, aberto em 2003 e durante anos com classificação AAA de quatro diamantes.

Fica na Merchants Square, no 410 W Duke of Gloucester St, ao lado da The Cheese Shop. A ementa muda com as estações e inclui, por exemplo, foie gras grelhado, coelho, costeleta de porco de raça tradicional com pudim de pão e queijo de cabra, e vieiras grelhadas. Tem uma vasta carta de vinhos e no piso inferior há um bar. No OpenTable tem nota 4,9 e mais de cinco mil avaliações, sendo considerado um dos melhores restaurantes de jantar da cidade. Fecha à segunda e à terça-feira, e é preciso reservar com antecedência para o jantar. Custa cerca de 80–120 USD por pessoa e fica a uma curta caminhada da zona histórica colonial.

Horário

Quarta a sábado das 17h às 21h; segunda e terça fechado (confirmar no site oficial)

Alta gastronomia · AAA quatro diamantes · Reserva necessária

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