Val d'Orcia

Campo patrimônio mundial no sul da Toscana: colinas de trigo e alamedas de ciprestes, com as três cidades de montanha de Pienza, Montepulciano e Montalcino, cada uma com planejamento urbano ideal, vinhos de nobreza e Brunello, além da vila termal de Bagno Vignoni.

O Val d'Orcia fica no sul da região italiana da Toscana, na província de Siena. Ao norte estão as colinas argilosas de Siena e, ao sul, o Monte Amiata; o rio Orcia corta o vale. Entre os séculos XIV e XV, comerciantes de Siena organizaram a terra de forma idealizada: colinas de trigo ondulado, ciprestes isolados, fazendas no alto dos morros e vilarejos medievais formam a paisagem pastoral que aparece nas pinturas da Renascença. Em 2004, todo o vale foi incluído na lista de Patrimônio Mundial da Cultura, e também serviu de cenário para filmes como Gladiador.

As áreas principais são três. A oeste estão Montalcino e a Abadia de Sant'Antimo, famosas pelo vinho Brunello. No centro ficam San Quirico d'Orcia, as termas de Bagno Vignoni, a Capela Vitaleta e os ciprestes de San Quirico, pontos favoritos para fotografia. A leste ficam Pienza, Monticchiello e Montepulciano; ao norte é possível seguir até a Abadia de Monte Oliveto Maggiore e as colinas argilosas de Siena, e, a nordeste, até Cortona.

A melhor época é de abril a junho, quando o trigo está verde e as papoulas florescem, e de setembro a outubro, na época da vindima, das trufas e das cores do outono. De julho a agosto, o trigo fica dourado após a colheita, mas faz muito calor. No inverno há poucos turistas e muitas fazendas fecham. Transporte: são cerca de 1,5 a 2 horas de carro de Florença ou Roma; o transporte público tem poucos horários, então é muito recomendável alugar carro. Os centros históricos das cidades de montanha são Zona de Tráfego Limitado (ZTL), por isso deixe o carro em estacionamentos fora do centro. Recomenda-se ficar de 2 a 4 noites, escolhendo uma agriturismo como base. Ao amanhecer e no fim da tarde, aproveite a luz para fotos; durante o dia, visite as cidades de montanha, prove vinhos e relaxe nas termas.

Principais atrações

• Capela de Nossa Senhora de Vitaleta – Pequena capela branca isolada sobre uma colina de trigais, acompanhada de uma fileira de ciprestes: a postal mais fotografada do Vale d'Orc…
• Bagno Vignoni – Pequena aldeia medieval que tem uma piscina termal no lugar da praça central; o vapor se espalha pelo ar e, ao lado, terraços de travertino…
• Vale de Orcia – Pequeno grupo isolado de ciprestes no meio dos trigais, o ícone natural mais emblemático do Vale d'Orcia, que pode ser fotografado direto d…
• Montepulciano – Cidade fortificada renascentista, famosa pelo vinho Vino Nobile, com adegas subterrâneas e uma grande praça no alto.
• Pienza – Pequena cidade renascentista planejada pelo papa Pio II como 'cidade ideal', com vista para o Patrimônio Mundial do Val d'Orcia.
• Montalcino – Terra do Brunello di Montalcino, um dos vinhos tintos mais caros da Itália. É possível degustá-lo na fortaleza medieval, com vinhedos e mos…
• Cortona – Cenário de 'Sob o Sol da Toscana', cidade etrusca construída em encosta, com vista para a planície do Lago Trasimeno.
• Podere Belvedere – Casa de fazenda de pedra toscana no alto de uma colina, cercada por uma alameda de ciprestes. Ao amanhecer, com neblina nos vales, é um dos…
• San Quirico d'Orcia – Vilarejo amuralhado na Via Francígena, com igrejas românicas e um jardim italiano do século XVI. É a base central do Val d'Orcia.
• Abadia de Sant'Antimo – Mosteiro românico do século XII no vale ao sul de Montalcino, construído com travertino e alabastro e cercado por oliveiras.
• Monticchiello – Pequena vila medieval com muralhas intactas, perto de Pienza. Fora da vila há uma curva sinuosa de ciprestes, e no verão os moradores encen…
• Templo de San Biagio – Igreja renascentista de planta centralizada na encosta gramada fora das muralhas de Montepulciano. Projeto de Antonio da Sangallo, o Velho…
• Villa La Foce – Propriedade da escritora Iris Origo, com jardim italiano projetado por um arquiteto inglês. Em frente fica a famosa estrada de ciprestes em…
• Bagni San Filippo – Fonte termal natural em um bosque ao pé do Monte Amiata. A água quente forma depósitos brancos de travertino e um grande bloco em forma de…
• Rocca d'Orcia e Rocca di Tentennano – Fortaleza medieval e vila de pedra no alto, em frente a Bagno Vignoni. Da torre se tem vista de toda a bacia do Orcia.
• Fortaleza de Radicofani – Fortaleza no topo vulcânico do extremo sul do Vale d'Orcia, antigo reduto do 'cavalheiro bandido' Ghino di Tacco, com vista sobre as colina…
• Abadia de Monte Oliveto Maggiore – Abadia beneditina entre ciprestes nas colinas de argila, com frescos de Signorelli e Sodoma sobre a vida de São Bento no claustro.
• Crete Senesi – Colinas ondulantes de argila cinzenta-clara a norte do Vale d'Orcia, pontilhadas de ciprestes e casas isoladas, com cores que mudam muito a…
• Monte Amiata – Vulcão extinto com cerca de 1738 metros de altitude, a montanha mais alta do sul da Toscana, coberta de faias e castanheiros, fresca no ver…
• Cascate del Mulino – Águas termais naturais a 37 °C descem em patamares de travertino, formando piscinas azul-esbranquiçadas ao ar livre, de acesso gratuito dur…
• Pitigliano – Cidade medieval construída sobre um alto penhasco de tufo, conhecida como 'Pequena Jerusalém' por causa da sua antiga comunidade judaica.

Onde comer

• Latte di Luna – Pequena trattoria familiar na cidade velha de Pienza, apontada pelo Gambero Rosso como referência local, famosa pelo le…
• Osteria La Porta – Pequena osteria junto à porta medieval de Montichiello, com esplanada virada para a Val d'Orcia e pratos toscanos tradi…
• Osteria del Leone – Antiga osteria na pequena cidade termal de Bagno Vignoni, com quatro salas e jardim de verão, com massas feitas à mão m…
• Trattoria Al Vecchio Forno – Restaurante recomendado pelo Guia Michelin na cidade velha de San Quirico d'Orcia, com um bonito jardim de verão, massa…
• Podere Il Casale – Restaurante da quinta orgânica certificada desde 1991, nos arredores de Pienza, com produção própria de queijo de ovelh…

Roteiros

• Da Toscana a Roma pelas Cidades-Colina de Carro: Roteiro de 8 Dias – De Florença a Roma de carro, passando por Chianti, Siena, Val d'Orcia e Bagnoregio, a 'cidade no céu'.