Tika

Tika Resto Bar

Restaurante muito bem avaliado em Uyuni, que traz sabores do altiplano sul com carne de lhama e quinoa-real em pratos contemporâneos.

O Tika fica na Avenida Potosí 113, em Uyuni, ao lado do Hotel Jardines de Uyuni. Abre para o público a partir do fim da tarde e é uma das opções mais refinadas da cidade. A especialidade são pratos locais feitos com carne de lhama e quinoa-real, como o charque lipeño, a lhama assada (pasteo de llama) e a sopa de quinoa, além de opções vegetarianas e cervejas e vinhos locais. Os pratos custam cerca de 29 a 90 bolivianos, um pouco mais que em outros restaurantes da cidade. Quando o salão está cheio, o serviço fica mais lento, por isso é bom reservar com antecedência. A pé, chega-se em poucos minutos a partir da estação de trem ou da torre do relógio.

Horário

Todos os dias, cerca de 16:00–22:00 (horário aberto ao público; 07:00–10:00 é principalmente café da manhã do hotel)

Carne de alpaca · Quinoa real · Cozinha de altiplano

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