Tsuruoka

Porta de entrada para os Três Montes de Dewa, centros de peregrinação da tradição ascética Shugendō, com a escadaria de 2.446 degraus e a pagode nacional de cinco andares do Monte Haguro. Tsuruoka é Cidade da Gastronomia da UNESCO, com passeios ao Aquário Kamo e aos armazéns Sankyo em Sakata.

Tsuruoka fica no sul da Planície Shōnai, no noroeste da província de Yamagata, com o Mar do Japão a oeste. É a maior cidade da província e, em 2014, tornou-se a primeira Cidade da Gastronomia da UNESCO do Japão. Os Três Montes de Dewa, Haguro, Gassan e Yudono, formam um centro de peregrinação há mais de 1.400 anos da tradição ascética Shugendō. Os três montes simbolizam o presente, o passado e o futuro, e percorrer o circuito completo tem o sentido de uma “jornada de renascimento”.

O passeio se divide em três partes. Primeiro, os Três Montes de Dewa. O portão Zuijin, a pagode nacional de cinco andares, a escadaria de 2.446 degraus e o santuário das três divindades no cume do Monte Haguro podem ser visitados o ano todo. Na área de Tamugai há hospedarias sukubō, com refeições de culinária monástica shōjin ryōri e a possibilidade de experimentar práticas dos yamabushi. O Monte Gassan (aberto de 1º de julho a meados de setembro) e o Monte Yudono (cerca de final de abril a início de novembro) são as peregrinações de verão. Na região de Ōami, os templos Dainichi-bō e Shinrenji guardam budas sokushinbutsu, monges que entraram em meditação até a morte e se tornaram múmias. Segundo, a cidade de Tsuruoka, com as ruínas do castelo no Parque de Tsuruoka, o Museu Chidō e o Campo de Desbravamento de Matsuoka. Terceiro, o litoral, com o Aquário Kamo, a estância termal de Yunohama, o templo Zenpō-ji e, no sul, as termas de Atsumi. A cerca de 25 km ao norte, a cidade de Sakata tem os armazéns Sankyo e a Mansão Soma-rō.

Transporte: de Tóquio, pegue o Shinkansen Joetsu até Niigata e troque pelo expresso Inaho, por cerca de 4 horas. Ou voe de Haneda até o Aeroporto de Shōnai, em cerca de 1 hora. Há poucos ônibus para as áreas montanhosas, por isso é recomendável alugar carro. Recomenda-se 2 a 3 dias. Para fazer os três montes completos no verão, são necessários 3 dias.

Pratos típicos: arroz de Shōnai, broto de bambu moso, feijão dadacha (chá), sopa de bacalhau (kanadara-jiru) e glúten de trigo de Shōnai (shōnai-fu).

Principais atrações

• Pagode de cinco andares do Monte Haguro – Pagode de cinco andares, tesouro nacional no meio de florestas de cedros-japoneses, alcançado por 2.446 degraus de pedra e por uma alameda…
• Sanjin Gosaiden – Grande santuário no topo do Monte Haguro que venera os deuses dos três montes em conjunto. É o maior santuário com telhado de palha do Japã…
• Aquário de Kamo – Aquário com o maior número de espécies de águas-vivas expostas no mundo. Em um grande tanque circular de 5 metros de diâmetro, o “Teatro do…
• Monte Gassan – Pico principal das Três Montanhas de Dewa, com 1984 m de altitude, que simboliza o mundo dos mortos na tríade passado · presente · futuro…
• Santuário Yudonosan – Santuário interno das Três Montanhas de Dewa, que simboliza o renascimento (o futuro). Não há edifício de culto: a divindade é uma grande r…
• Museu Chidō – Museu ao ar livre que ocupa a antiga villa do clã Sakai, senhores do domínio de Shōnai. Reúne o Gyoinden, casas rurais de vários andares e…
• Yunohama Onsen – Estância termal voltada para a praia do Mar do Japão. Os ryokans têm banhos ao ar livre com vista para o pôr do sol sobre o mar, e no verão…
• Templo Dainichibō – Antigo templo da fé de Yudonosan, que abriga o sokushinbutsu Shinnyo Kaishōnin, monge que entrou em meditação até a morte e hoje pode ser v…
• Templo Chūren-ji – Outro templo antigo de Ōami, que abriga o sokushinbutsu Tessai Kaishōnin e foi cenário do romance Gassan, de Mori Atsushi. As pinturas do t…
• Parque Tsuruoka – Parque no antigo castelo de Tsuruoka, sede do domínio de Shōnai, com fosso, muralhas de pedra e cerca de 730 cerejeiras. Também abriga o Da…
• Matsugaoka Kaikonjo – Antigo assentamento de cultivo de amoreiras e bicho-da-seda, criado no início da era Meiji por ex-samurais do domínio de Shōnai. Os cinco g…
• Templo Zempō-ji – Antigo templo que protege os mares, dedicado ao Rei-Dragão. É muito venerado por pescadores, e seu pagode de cinco andares e o lago Kaijiki…
• Yunotagawa Onsen – Pequena estância termal nos arredores ao sul de Tsuruoka, onde o escritor Fujisawa Shūhei trabalhou como professor. Tem uma rua de balneári…
• Atsumi Onsen – Estância termal junto ao rio Atsumi, com um mercado matinal todos os dias e banhos de pés gratuitos na rua termal. É a tradicional zona ter…
• Armazéns de arroz Sankyo – Conjunto de armazéns de arroz construídos em 1893 em Sakata, protegidos por uma fila de altos olmos. É símbolo da planície arrozeira de Sho…
• Sōmarō – Antigo restaurante de luxo de Sakata da época dos navios Kitamaebune, famoso pelos corredores vermelhos e pelo Museu Takehisa Yumeji, onde…

Onde comer

• Al Checciano – Casa original do chef Masayuki Okuda, que usa vegetais tradicionais e frutos do mar locais de Shonai para criar pratos…
• Nezameya Hanbee – Casa de macarrão fundada em 1873, famosa pelo mugi-kiri, macarrão de trigo tradicional de Shonai, muito popular entre m…
• Haguro Saikan – Hospedaria do Santuário Dewa Sanzan, perto do cume do Monte Haguro, que serve pratos vegetarianos shojin ligados ao shu…
• Ninosaka Chaya – Antiga casa de chá no caminho da escadaria de Haguro, onde se come chikara-mochi com vista para a planície de Shonai.

Roteiros

• Caminho Estreito ao Norte de Bashō: de Matsushima a Sakata, 8 dias – Seguindo o trecho nordeste da peregrinação de Matsuo Bashō, de Matsushima a Sakata, passando por Hiraizumi, Yamadera e…
• Grande Circuito Ferroviário pelas Seis Províncias do Tohoku: 13 dias – Partindo de Tóquio, percorre as seis províncias do Tohoku, da costa do Pacífico à costa do Mar do Japão.