Middle Quarters Pepper Shrimp
Middle Quarters
Pequena vila à beira da estrada A2, entre o Black River e as YS Falls. Mulheres vendem camarões de água doce cozidos com pimenta Scotch bonnet, parada obrigatória no caminho para as cachoeiras.
Middle Quarters fica na estrada A2, entre o Black River e as YS Falls. Perto dali, nas áreas úmidas do Black River, há camarões de água doce. As mulheres da vila os cozinham com pimenta Scotch bonnet, alho e temperos até ficarem de um vermelho intenso. Depois, embalam e vendem à beira da estrada. É muito picante e é um petisco de estrada famoso na Jamaica. Partindo de Treasure Beach, leva cerca de 30 a 40 minutos. Normalmente as pessoas param aí no caminho para as YS Falls ou para o passeio de barco no Black River. Vende-se por saquinho: prove antes de comprar e peça menos pimenta, se preferir.
Horário
Durante o dia