Mullixhiu
Restaurante famoso de cozinha de fazenda albanesa, liderado pelo chef Bledar Kola, que reinterpreta pratos tradicionais com grãos moídos em pedra e produtos de pequenos agricultores.
O nome significa “moleiro”. Fica na entrada da represa do lago do Parque Grande e é dirigido pelo chef Bledar Kola. Os pães e as massas são feitos com grãos moídos em pedra de moinho, e os ingredientes vêm em grande parte de pequenas fazendas albanesas. O cardápio muda conforme a estação, e os pratos são pensados para dividir. Os destaques incluem almôndegas artesanais, bochecha bovina e frango com rosnica, além de um menu degustação à noite, que custa cerca de 30 a 50 euros por pessoa, com preços variando conforme a fonte. Para jantar, recomenda-se reservar com pelo menos uma semana de antecedência. Pode-se chegar de táxi indicando “Mullixhiu te Liqeni”.
Horário
Todos os dias, em geral 12h–16h e 18h–22h; os horários variam conforme a plataforma, confirmar ao reservar
Atrações próximas
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