Yuqingzhai (Sede, Filial da Rua Tianyi)

御清斋总店(天一街店)

Lanchonete tradicional de Tiantai, famosa pelo rolinho «Cinco Tigres Capturam o Cordeiro» e pelo bolo cozido Xiuyuan. No mesmo lugar também se encontram bianshi, hulata e pão de trigo (maibing).

Localizado na Rua Tianyi, n.º 58, o salão tem decoração de estilo antigo. A marca remonta à década de 1930, e a técnica do jiaobing tong está registrada como patrimônio imaterial nos níveis de condado e município. Os destaques são o rolinho «Cinco Tigres Capturam o Cordeiro» e o bolo cozido Xiuyuan, premiado com o título de «Doce Centenário» da Marca Histórica Chinesa. Também são muito pedidos o bianshi de almôndega de carne, a hulata, o pão de trigo com couve em conserva e o xiuyuan jiuniang (vinho de arroz fermentado). Os preços são um pouco mais altos que os de barracas de rua. Alguns clientes mencionam taxa de mesa e espera mais longa nos horários de pico, e as avaliações são divididas. Consumo médio de cerca de 40 a 45 yuans (RMB) por pessoa. Na área da cidade velha, dá para chegar a pé à Antiga Rua Zhexi.

Horário

Todos os dias, 09h00–20h00 (informações do Ctrip)

Marca tradicional · Património imaterial · Petiscos

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