Gregans Castle Hotel Restaurant
Gregans Castle Dining Room
Restaurante requintado numa casa senhorial com 250 anos de história, com menu de degustação de sete pratos feito com produtos da própria horta e plantas silvestres colhidas no Burren.
Situado numa mansão do século XVIII ao longo da estrada N67, a sul de Ballyvaughan, o restaurante já foi distinguido pelo Guia Michelin e obteve três rosetas AA. O chef Jonathan Farrell cozinha em estilo irlandês contemporâneo e europeu. O jantar de sete pratos usa produtos da horta do hotel, plantas silvestres colhidas no Burren e ingredientes de produtores artesanais locais; há ainda um menu de degustação surpresa, conforme a estação. O menu custa cerca de 105 € por pessoa (bebidas não incluídas), tem poucas opções e exige reserva antecipada. Das janelas avista-se o Burren e a baía de Galway. Encerra à segunda-feira.
Horário
Jantar a partir das 18:00; encerra à segunda-feira
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