Thude's Restaurante & Bar
Thude's Restaurant & Vinbar
Um dos restaurantes mais bem avaliados de Svendborg, que combina clássicos franceses com produtos locais e da época de Fyn; os menus de peixe e marisco são muito elogiados.
Restaurante e bar no centro, na Frederiksgade, a poucos minutos a pé do porto e do cais das ferries, inaugurado em 2018. A carta assenta nos clássicos franceses, com ingredientes locais e inspiração sazonal: menus da estação de quatro e cinco pratos e um menu de peixe e marisco de quatro pratos (cerca de 625–750 DKK). À carta, destaca-se o tártaro de vaca cortado à faca, à francesa. O jornal local Fyens Stiftstidende elogiou o seu menu de peixe. Funciona de quarta a sábado à noite, com almoço à sexta e ao sábado; fecha no inverno, de início de janeiro a meados de fevereiro. Recomenda-se reservar pelo site.
Horário
Quarta a sábado 17:30–23:00 (sábado até às 24:00); almoço à sexta e ao sábado 12:00–15:30; encerrado de início de janeiro a meados de fevereiro