Verwallstube
Restaurante de dois toques a mais de 2.000 m, na estação do Galzig, conhecido por frutos do mar e pratos alpinos refinados; é um dos restaurantes com toque mais altos da Europa.
A Verwallstube fica na estação de teleférico do Galzig, a cerca de 2.085 m, e é apontada como um dos restaurantes com toque Gault&Millau mais altos da Europa (15/20). A cozinha combina influências tiroleses, mediterrâneas e até asiáticas, com destaque para os frutos do mar: as avaliações citam linguado-solha grelhado com osso e consommé com bolinhos de queijo, além de atum-amarelo em sashimi e Wiener Schnitzel. O almoço refinado no meio da descida de esqui é muito procurado. Às quintas-feiras há um jantar à luz de velas com piano para quem sobe de teleférico. Recomenda-se reservar uma mesa junto à janela no almoço; os preços são altos.
Horário
Diariamente no inverno, 11:30–15:00; jantar à luz de velas às quintas-feiras
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