Restaurante do Hotel Brøndums
Brøndums Hotel
Restaurante de um hotel histórico, onde os pintores da Escola de Skagen costumavam reunir-se, que eleva a cozinha dinamarquesa tradicional; as crêpes Suzette flambadas à mesa são a especialidade.
O Brøndums fica na cidade velha, na Anchersvej 3, e foi o local onde os pintores da Escola de Skagen organizavam os seus banquetes, mesmo ao lado da antiga casa de Anchers. O restaurante trabalha a cozinha dinamarquesa tradicional com grande requinte: linguado à maneira de Skawbo, com arando-vermelho e manteiga, sopa de peixe Madam Brøndum, ostras e, de sobremesa, crêpes Suzette preparadas à mesa; a carta de vinhos é excelente. O guia nórdico Falstaff 2026 atribuiu-lhe 83 pontos. O almoço é das 12:00 às 16:00, com smørrebrød a 145–225 DKK; ao jantar, os pratos principais custam cerca de 315–355 DKK, e o menu de cinco pratos da estação custa 750 DKK. Recomenda-se reserva.
Horário
Almoço todos os dias das 12:00 às 16:00; jantar disponível, último pedido do menu de cinco pratos às 19:30
Atrações próximas
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- Museu de Skagen
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