Sinop

Cidade portuária na península mais setentrional da Turquia, no Mar Negro, terra natal de Diógenes. Tem uma prisão histórica dentro de uma fortaleza, o fiorde de Hamsilos e as cachoeiras de Tatlıca.

Sinop fica na parte central da costa turca do Mar Negro e é a cidade mais setentrional do país. A cidade antiga está na península de Boztepe, um istmo que avança para o Mar Negro, com baías ao norte e ao sul. Fica a cerca de 550 km a oeste de Istambul e a cerca de 160 km a sudeste de Samsun. Fundada no século VII a.C. por colonos gregos de Mileto, Sinope foi uma das primeiras colônias do Mar Negro, e Diógenes, filósofo da escola cínica, nasceu ali. Depois, a cidade foi governada pelo Reino do Ponto, pelos romanos, pelos bizantinos, pelos seljúcidas e pelos otomanos. Em 1853, também ocorreu aqui a Batalha de Sinop.

A cidade antiga tem muitas atrações e pode ser explorada a pé em um dia. A mais famosa é a prisão histórica de Sinop, dentro das muralhas antigas, com cerca de um século de história. Nas proximidades estão o Museu Arqueológico, a Mesquita de Alaeddin, a Madrasa Pervane, o Museu Etnográfico e as ruínas da Igreja de Balatlar. A passarela à beira do porto é ótima para comer peixe e ver o pôr do sol. Na ponta noroeste da península ficam o fiorde de Hamsilos e a praia de Akliman, que são os pontos altos da natureza local. Mais a oeste estão o farol de İnceburun, o ponto mais setentrional da Turquia, e as áreas úmidas de Sarıkum. A cerca de 45 km a sudoeste fica o conjunto de cachoeiras de Tatlıca, ideal para um passeio de meio dia.

A melhor época é de junho a setembro, com temperaturas de 20 a 27 °C e água do mar mais quente, perfeita para nadar e fazer passeios de barco. Primavera e outono são frescos e chuvosos, e o inverno é úmido e ventoso. O Aeroporto de Sinop tem voos para Istambul, e ônibus de longa distância chegam a Samsun, Kastamonu, Ancara e outras cidades. A estadia recomendada é de 2 a 3 dias. Para os locais fora da cidade, é melhor alugar um carro ou contratar um motorista. Entre os produtos típicos estão os tecidos bordados à mão, as miniaturas de barcos e a anchova do Mar Negro.

Principais atrações

• Prisão Histórica de Sinop – Prisão centenária construída dentro de uma antiga fortaleza, onde o escritor Sabahattin Ali esteve preso; as celas frias causam forte impre…
• Parque Natural de Hamsilos – Baía estreita e comprida, chamada de «único fiorde da Turquia», com águas verde-esmeralda entre penhascos e florestas; é a paisagem natural…
• Fortaleza de Sinop – Antigas muralhas que circundam a cidade velha da península, erguidas por gregos, Ponto, bizantinos e seljúcidas, com acesso ao alto para ve…
• Praia de Akliman – Praia de areia comprida, com pinhais atrás, águas claras e muito procurada no verão. Fica ao lado da enseada de Hamsilos.
• Farol de İnceburun – Farol na ponta mais setentrional da Turquia, construído na época otomana, com a península avançando para o Mar Negro e paisagem ampla.
• Cascatas de Erfelek Tatlıca – Sequência de mais de vinte cascatas em degraus num vale florestal, com passarelas de madeira que sobem ao longo das quedas. É o passeio mai…
• Museu Arqueológico de Sinop – Acervo de achados da antiga colônia grega de Sinope, com um pátio que guarda as ruínas do Templo de Serápis e antigos sarcófagos.
• Mesquita de Alaeddin – A mesquita mais antiga de Sinop, do século XIII, da época seljúcida, com pátio amplo e um belo púlpito de madeira esculpida.
• Madraça de Pervane – Madraça seljúcida de 1262, com arcadas em torno do pátio. Hoje abriga lojas de artesanato e um café, onde se compram produtos típicos de Si…
• Igreja de Balatlar – Ruína de igreja bizantina construída sobre antigas termas romanas. Escavações recentes revelaram afrescos e mosaicos, o sítio arqueológico…
• Bastião do Paxá – Bateria costeira otomana construída após a Batalha de Sinop, de 1853, com canhões antigos voltados para a baía. É um lugar tranquilo para v…
• Museu Etnográfico de Sinop – Museu etnográfico instalado numa casa otomana de madeira, que recria o dia a dia, a indumentária e os ofícios das famílias da antiga Sinop.
• Porto de Sinop – Passeio junto ao porto de pesca, sob as antigas muralhas, com restaurantes de peixe, cafés de chá e o cais dos barcos turísticos; ideal par…
• Reserva Natural de Sarıkum – Reserva costeira onde se encontram dunas, lagoas e floresta; é refúgio de aves migratórias, e a praia ao lado é calma, com pouca gente e ág…

Onde comer

• Teyzenin Yeri – Restaurante de mantı mais famoso de Sinop; serve mantı pequeno com iogurte de alho, manteiga e nozes picadas, além do n…
• Okyanus Balık Evi – Restaurante familiar em cima de uma antiga peixaria, com três gerações à frente do negócio; no inverno, a anchova frita…
• Tarihi Sebat Lokantası – Cantina tradicional de artesãos na cidade velha, com yaprak döner e ensopados baratos e saborosos, muito apreciada pelo…