Yun Jing
云璟
Restaurante cantonês com duas estrelas Michelin no 70.º andar do Pengrui Raffles Hotel, com vista panorâmica de 270 graus da cidade e do mar.
Fica no 70.º andar do Pengrui Raffles Hotel, no endereço Shenzhen Bay 1, Nanshan Zhongxin Road 3008, e recebeu duas estrelas Michelin em 2026. O chef Guo busca equilíbrio entre tradição e inovação. O cardápio inclui sopas cozidas lentamente, carnes assadas, aves e frutos do mar. Entre os destaques estão a galinha Kuihua (girassol) de sabor caseiro e o camarão-mantis refogado com manjericão tailandês e alho dourado. Do lobby, é preciso subir primeiro ao 34.º andar e trocar de elevador. Recomenda-se reservar por telefone com pelo menos três dias de antecedência. Custa cerca de 1000 RMB por pessoa ou mais. Pela linha 2 do metrô, a estação Denglian fica a cerca de 930 m a pé pela saída A.
Horário
Almoço 11h30–14h30; jantar 17h30–22h00 (outras fontes indicam até 22h30)
Atrações próximas
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