Soto Bangkong
Tradicional casa de soto ayam de Semarang, com caldo claro, que começou nos anos 1950. A tigela pequena acompanhada de espetos de sangue de berbigão e de ovo de codorna é a versão mais típica.
O fundador, Soleh Soekarno, começou vendendo soto com carrinho ambulante e depois abriu o restaurante no cruzamento de Bangkong. O nome vem do local e não tem relação com sapos. A sede fica na Jalan Brigjen Katamso nº 1, no Bangkong Plaza, e é um restaurante bem conhecido da cidade. A tigela de caldo claro é feita com frango caipira e servida com macarrão transparente de feijão, broto de feijão e tomate, acompanhada de espetos de sangue de berbigão, espetos de ovo de codorna, tempeh e bolinhos de batata fritos. Uma tigela custa cerca de IDR 18.000–25.000, e os acompanhamentos são cobrados à parte. Fica no cruzamento da avenida principal do sul de Semarang. Há várias filiais com o mesmo nome, então preste atenção.
Horário
Todos os dias, 07:00–22:00
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