Aanaar
Ravintola Aanaar
Restaurante conhecido à beira do rio Inari, na aldeia de Inari, com ingredientes de pastores de renas e pescadores locais; o destaque é a rena com líquen.
O Aanaar fica na aldeia de Inari e pertence ao Wilderness Hotel Juutua, com uma proposta de refeições requintadas e descontraídas. Os ingredientes vêm sobretudo de pescadores, pastores de renas e recolectores locais, sendo comuns a rena, o corégono e a truta do lago Inari, os rebentos de abeto, a angélica e o líquen; a ementa muda com as estações. A Time Out considerou em 2026 que continua a ser um dos melhores restaurantes da Lapónia. O menu de cinco pratos custa 98 €, e a harmonização sem álcool 27 €. O destaque é o lombo de rena com panquecas de sangue e líquen temperado com molho de mirtilo. As grandes janelas oferecem uma vista elegante. O restaurante não aceita dinheiro, e as reservas são feitas no site oficial. Fica a cerca de uma hora de carro de Saariselkä e perto do museu sámi Siida.
Horário
Cozinha: todos os dias 17:00–22:00; bar: todos os dias 09:00–23:00; fechado de 7 de outubro a 20 de novembro de 2026