Plavi Podrum
Plavi podrum
Restaurante centenário no pequeno porto de pesca de Volosko, o mais antigo em funcionamento na costa de Opatija; destaca os lagostins do Kvarner, peixes do Adriático e a trufa.
O restaurante tem vista para o pequeno porto de pesca de Volosko, em Opatija. O Guia Michelin considera-o o restaurante mais antigo em funcionamento na costa de Opatija. No inverno as refeições são servidas numa galeria envidraçada e no verão na esplanada, e o peixe do dia fica exposto à entrada. O sommelier premiado Daniela Kramarić dirige a sala há mais de trinta anos, com uma carta de vinhos e azeites notável. A Gault&Millau 2026 atribui-lhe 16 pontos. O novo chef Mario Štokić apresenta dois menus de degustação, Easy Chic e Local Luxury, que também se podem pedir à carta. Os pratos de referência incluem lagostins do Kvarner, risoto de tinta de choco, vieira com aipo, avelã e trufa, e o guisado de polvo seco (štokalj), prato tradicional das ilhas. É um restaurante de preço elevado; convém reservar com antecedência por telefone ou no site. Fica a cerca de 20 a 30 minutos a pé do centro de Opatija, pelo passeio marítimo.
Horário
Todos os dias, 12:00–24:00
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