Quartermaster Eatery
Restaurante de culinária canadense contemporânea no histórico Edifício McKinnon, com cardápio sazonal feito com pequenas fazendas da Colúmbia Britânica e pesca sustentável.
Fica no Edifício McKinnon, de 1911, na 1st Street West, 111, dentro do hotel Explorers Society, e abriu em 2016, após reforma. Todos os pratos são preparados do zero na cozinha, com ingredientes de pequenas fazendas, criações e pescarias sustentáveis da Colúmbia Britânica. O cardápio muda com as estações; nos últimos anos apareceram salada de beterraba de Shuswap, frango frito coreano, bacalhau char siu e costeleta de porco frita, além de um menu degustação de três tempos. A iluminação é baixa e intimista, e no subsolo fica o bar Boiler Room. Os pratos principais custam cerca de CAD 31–50. No inverno, recomenda-se reservar pelo OpenTable para o jantar.
Horário
Segunda e quinta a domingo, 17h–21h
Atrações próximas
- Centro de Revelstoke
- Museu Ferroviário de Revelstoke
- Lago Williamson
- Barragem de Revelstoke
- Revelstoke Mountain Resort
- Pipe Mountain Coaster
- Cataratas Begbie
- Meadows in the Sky Parkway