Bún Cá Ngọc Liên
Bún chả cá Ngọc Liên
Uma das casas de bún cá mais famosas de Quy Nhơn, cheia de clientes locais já às seis da manhã; caldo de cabeça e espinha de peixe e bolinhos de peixe feitos à mão.
Fica na Nguyễn Huệ n.º 379, perto da praça central. É um estabelecimento antigo, indicado no portal de turismo da província de Bình Định, com quase três mil avaliações no Google. O caldo é feito só com cabeças e espinhas de cavala, peixe-vela e peixe-cobra frescos, com tomate e cebolinha salteados, e os bolinhos de peixe são feitos à mão, o que dá um sabor doce e limpo. Há ainda bún com medusa, bánh canh de bolinhos de peixe e bún de atum. Uma tigela grande custa cerca de 40.000 dongs. De manhã cedo fica cheio de clientes locais; tem menu em inglês e é ideal para o pequeno-almoço.
Horário
Todos os dias, cerca de 5h30–22h00
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