Blue Marlin
The Blue Marlin
Restaurante de frutos do mar no antigo porto, que começou como peixaria e é famoso pelo espadarte defumado da casa.
O proprietário, Homero Ortega, é oceanógrafo. Começou com uma peixaria no mesmo local e depois a transformou em um restaurante completo. O prato-símbolo é o marlin defumado: marinado durante cerca de 10 horas com especiarias, açúcar mascavo e molho teriyaki, e em seguida defumado por cerca de 12 horas. Também são muito elogiados o linguado recheado com siri-azul, os mariscos no vapor, a sopa de camarão e o cocktail de camarão ao estilo mexicano. A carta de bebidas é boa. Fica na Calle Zaragoza, perto da igreja católica do antigo porto. Abre à tarde e fecha um dia por semana. Os horários variam conforme a fonte, por isso convém confirmar por telefone.
Horário
Cerca de 14h00–22h00; fecha um dia por semana (a maioria das fontes indica quarta-feira); recomenda-se confirmar por telefone
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