Mie Tiaw Apollo
Mie Tiaw Daging Sapi Apollo
Restaurante histórico de mie tiaw de Pontianak, aberto em 1968 e ainda gerido pela mesma família; é considerado o criador do estilo de mie tiaw com carne de vaca.
Situado no centro de Pontianak, na Jl. Pattimura, n.º 63 (Darat Sekip), é gerido pela mesma família desde 1968. O prato de destaque é o mie tiaw frito, de massa larga e achatada, servido com carne de vaca, tendão, mão de vaca (kikil), tripa e outras partes. Também se pode pedir mie tiaw em sopa ou com molho, e os guias gastronómicos locais o indicam como halal. Abre à tarde, e nas horas de refeição costuma haver fila; o espaço é simples. Custa cerca de 30–50 mil rupias indonésias por pessoa. Nas proximidades fica o Mie Tiaw Polo, aberto por antigos funcionários, que permite comparar sabores.
Horário
Abre por volta das 13h30 até ao fim da noite (confirmar no próprio dia)
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